Территориальный управляющий


Территориальный управляющий







Description

Обязанности:

  • Обеспечение 100% выполнения целей компании в ресторанах курируемой территории (5-7 ресторанов) по товарообороту, ФОТ, себестоимости, комплектности/текучести персонала и внешним проверкам
  • Обеспечение успешного прохождения внутренних и внешних проверок
  • Организация процессов развития, обучения и оценки работы сотрудников в ресторанах своей зоны ответственности
  • Анализ ежедневной, еженедельной, ежемесячной, ежеквартальной отчетности ресторанов территории, составление и выполнение Action Plan по результатам работы
  • Поддержка и координация открытий новых ресторанов
  • Разъездной характер работы

 

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности в сфере ресторанного бизнеса на аналогичной позиции не менее 2-х лет
  • Навыки управления операционной деятельностью и персоналом. Опыт планирования, организации, руководства и контроля работы коллектива работников.
  • Владение инструментами локального рекрутинга и маркетинга.
  • Умение работать с большим объемом информации
  • Ориентация на результат.

 

Условия:

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
  • Полис ДМС
  • Компенсация питания и мобильной связи.
  • Компенсация ГСМ.